Castanea

Sottoscritto alle 17:00 di oggi l'atto costitutivo dell'associazione europea CASTANEA. Sono soci le associazioni locali dei castanicoltori: Il consorzio di Valorizzazione del Marrone del Mugello IGP. L'associazione della castagna del Monte Amiata IGP; ll Consorzio dei castanicoltori della Valle Camonica, l'associazione dei castanicoltori del Pratomagno e l'associazione delle Citta del Castagno.

Alla associazione è stato dato il sostegno di UNCEM TOSCANA che diviene socio sotenitore dell'iniziativa.

Venerdì 29 maggio, nell'ambito della manifestazione "Terra Futura" appuntamento internazionale sulle buone pratiche di sostenibilità ambientale, economica e sociale, in Fortezza da Basso a Firenze, verrà costituita, nello stand della Regione Toscana, l'Associazione CASTANEA European Chestnut Network. (Rete Europea del Castagno). L'Associazione nasce in seno al progetto di cooperazione transnazionale "Castanea" che ha visto come capofila il GAL Start (Italia) e la collaborazione di altri GAL in parternariato : GAL Far Maremma (Italia), GAL Marsica (Italia), GAL Rieti (Italia), GAL Corane (Portogallo), GAL ADRAT  (Portogallo), GAL Comarca de Monterey - Verin (Spagna) e GAL Tre Valli (Francia).

Castanea presenta il package della Barretta a base di farina di castagna e marron glacé. Sono uscite le versioni per il mercato Italiano, Francese e Portoghese. Il test in esecuzione nei tre mercati presentarà tra breve i risultati.

L'innovazione di prodotto del progetto CASTANEA ha elaborato un nuovo prodotto a base di farina di castagne: una barretta snack dedicata a chi fa SPORT e chi ha bispgno di una apporto calorico ed energetico con un bassissimo contenuto di Grassi.

Nei prossimi giorni verranno distribuite le barrette per effettuare un test con i frequentatori di palestre. Il test verrà effettuato in Italia, in Francia e in Portogallo.