Il nuovo progetto LEADER Plus, a livello locale, intende proseguire le azioni di valorizzazione e promozione del prodotto castagna al fine di facilitarne l'accesso al mercato, puntando a rispondere all'esigenza di considerare il prodotto del castagno non solo come prodotto finito, ma anche come materia prima da trasformare e immettere sul mercato per diffondere le peculiarità del prodotto nei territori coinvolti. Nelle zone interessate dal progetto, il castagno, insieme ai suoi frutti, risulta essere una risorsa economica a completamento del reddito. Operare a favore su tale risorsa significa, pertanto, intervenire al fine di mantenere le popolazioni nelle zone montane interessate. In una logica di scambio di informazioni e nell'ottica di superare le diversità culturali e colturali riguardo al castagno, il progetto mira alla valorizzazione integrata della risorsa castagno, alla promozione e valorizzazione dei prodotti della filiera del castagno, all'accrescimento dell'informazione dei prodotti castanicoli in relazione al territorio attraverso la creazione di un logo o marchio comune. Diverse sono le attività che ci si prefigge di promuovere e realizzare.

Particolare interesse viene attribuito allo sviluppo della Strada europea del castagno, quale rete di territori, intesa come strumento che colleghi diverse strade a livello europeo e che si propone di rivalutare il patrimonio castanicolo comune ai territori dei partner: il castagno non è valutato solo come albero da frutto o ceduo, ovvero da un punto di vista esclusivamente produttivo, ma come albero che possiede un valore altrettanto importante, biologico, nell'equilibrio dell'ecosistema del paesaggio del castagno, simbolico, per la sua connessione con l'attività umana ed estetico, per la sua morfologia ed imponenza. All'interno della Strada europea del castagno, saranno incluse diverse strade tematiche in modo da valorizzare e promuovere, oltre ai prodotti castanicoli, altri prodotti della montagna. Nell'ottica della valorizzazione e promozione dei prodotti castanicoli, saranno avviati studi volti a dare un'immagine diversa ai prodotti stessi, dando loro maggiore riconoscibilità. Per fare ciò non è da sottovalutare l'importanza di individuare trattamenti innovativi da praticare sui prodotti al fine di accrescere la loro conservazione nel tempo e di identificare una migliore modalità di confezionamento. Il miglioramento e il rafforzamento delle condizioni di commercializzazione dei prodotti castanicoli permette, in modo significativo, la tutela, il mantenimento, la valorizzazione e la sopravvivenza di vaste aree castanicole nelle quali sono rilevanti gli interessi socio-economici legati al prodotto castagna.